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Sujet : Conseil whisky tourbé
Forum Public / Le single malt / Conseil whisky tourbé
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Auteur Sujet : Conseil whisky tourbé
neoluna

(Membre)
Posté le: 14/09/17 15:35, dernier message le : 20/09/17 [Répondre ]
Bonjour,

J'avais offert un bowmore 12 ans il y a quelques années à mon père. Comme il l'avait bien aimé je lui ai offert un Big Peat Islay. Il le trouve pas assez tourbé et trop sur les épices. Il voudrait un whisky plus marqué sur la tourbe et plus sur le fruit en même temps, est-ce que ça existe? bowmore est-il plus tourbé que le Big Peat Islay?

Merci
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 20/09/17 22:07 [Répondre ]
welcome neoluna,

Pardon pour cette réponse tardive.

Le Bowmore 12 ans est particulier dans le sens où il a des notes franchement réglisses pour moi. Ce n'est pas une note dominante facile à retrouver sur d'autres whiskies, même des whiskies d'Islay.

Avez vous essayé le Lagavulin 16 ans ? Je conseil sa version classique de super marché, ou la version Distiller Edition des cavistes (finition de 6 mois supplémentaire en fût de xérès). C'est fumé ET tourbé, avec une note de fruit sec intéressante pour la version Distiller Edition.

Le Caol Ila 12 ans doit également avoir plus de mâche que le big peat. Il est trouvable en supermarché. La version Mhor, sans age, est très chouette mais moins tourbée.

Je déguste en ce moment un Bowmore 18 ans, et je comprends tout à fait ce qui plait à votre père dans cette distillerie

Bonne continuation
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