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Sujet : Quel whisky pour continuer
Forum Public / Le single malt / Quel whisky pour continuer
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Auteur Sujet : Quel whisky pour continuer
Bunnah
débutant
(Membre)
Posté le: 03/10/14 20:40, dernier message le : 31/05/17 [Répondre ]
Bonsoir a tous

depuis mon inscription sur ce forum j'ai goûté quelques whiskys et je garde une préférence pour mon bunnah12 ans Un-chillfiltered 46,3%

J'aime céréales, parfum de paille, foin, d'orge maltée légèrement grillée

quel whisky de la même famille au goût plus prononcé encore me conseilleriez vous svp

Merci
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 04/10/14 21:46 [Répondre ]
Hello Bunnah,
welcome

On peut te conseiller Highland Park 12y par exemple...
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 06/10/14 08:00 [Répondre ]
Bonjour Bunnah,

SINGLEMALT fait une bonne proposition !

Je pensais à un Balvenie 12 ans pour rester dans les classique, mais le Higland Park correspond plus à ta description, tout en ayant une personnalité propre.

Le Balvenie est malté, mais plus rond, avec des notes d'agrumes et de vanille. Pas de paille ni de foin

Bonne dégustation
Bunnah
débutant
(Membre)
Posté le: 10/10/14 20:52 [Répondre ]
Bonsoir et merci pour vos réponses

ce que je lis du highland sur whisky.fr donne envie effectivement, à part peut être le petit côté fumé mais c'est à voir

pour ce qui est du balvenie, c'est drôle, c'est celui que j'avais juste avant mais je le trouve moins bientot que le bunnah
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 13/10/14 09:12 [Répondre ]
Salut Bunnah,

Il est certain que le Balvenie et le Bunnah ne sont pas sur le même registre ! Dire que l'un est meilleur que l'autre dans l'absolu m'est impossible. C'est clairement une affaire de gout.

Le Highland Park a une pointe fumée, mais on est loin des "peat monsters (monstres de tourbe)" d'Islay. En plus, la touche de miel et de bruyère est là pour détourner l'attention Cela dit, le climat des iles Orcades est sauvage et rude. Le HP dégusté sur un coin de table peut sembler également sauvage et rude. Mais si on lui laisse le temps de poser son décors, on voit vite le soleil percer à travers les nuages bientot

Mais c'est vrai pour un bon nombre de whiskies
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 13/10/14 12:06 [Répondre ]
Bonjour Bunnah,
vu ce que tu sembles rechercher je me permets de te conseiller les whiskies suivants:

-Inchgower officiel 14 ans "Flora and Fauna", 43 %
-Glen Moray officiel 12 ou 16 ans, ou encore plus le 1984 (un 20 ans)
-The Balvenie officiel 15 ans "Single-Barrel" (version Bourbon), 47,8 %
Ces notes sont également présentes dans les whiskies suivants, mais avec d'autres qui peuvent parfois les masquer:
-The Glenlivet 12 et 15 ans officiels
-Glenmorangie 10 ans "Original"
certains Bladnoch...
Bunnah
débutant
(Membre)
Posté le: 13/10/14 19:08 [Répondre ]
Bonsoir à tous et merci pour vos réponses, il y a de quoi faire

Je crois que je vais tenter des samples via masterofmalt.com trouvé sur le net qui propose un nombre important de samples et goûter par la même occasion quelques autres notamment japonais

Sauf contre indications de votre part concernant ce site
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 14/10/14 18:19 [Répondre ]
C'est clair, que c'est toujours mieux de goûter avant d'acheter...et quand on a trouvé son bonheur, il est encore temps d'acheter une bouteille complète...
Bunnah
débutant
(Membre)
Posté le: 25/11/15 19:15 [Répondre ]
Bonjour à tous

de retour après quelques bouteilles

redbreast 12 ans, très bon, je ne peux pas dire le contraire au risque d'être banni par Fred, mais assez facile à cerner...
highland Park 15 ans, légère tourbe de bruyère mais trop légère ? Un peu plus complexe que l'irlandais, mais. ..
aberlour 18 ans, mon épouse se l'est approprié

et les deux derniers préférés

talisker port ruigh pour lequel j'ai lu ailleurs que c'était le plus mauvais talisker, sauf que moi, il m'a régalé, on découvre une nouvelle senteur, un nouveau goût à chaque dégustation

et laphroaig 10 ans, le moins cher de tous, moins complexe que le précédent, mais je crois que tourbé et fumé me vont bien

Alors ? Quel whisky pour continuer ?

Laphroaig 18 ? Moins tourbé paraît il
laphroaig quater cast ? Est il si différent du 10 ans
un autre laphroaig plus rare ?
un autre islay ?
un autre écossais ?
un autre continent ?

mon bunnah me manque. .. un bunnah plus tourbé ?

allez dites moi et je ne manquerai pas de le déguster à votre santé, avec modération



mise à jour : 25/11/15 19:18
the_Doctor
Matthieu
(Membre)
Posté le: 25/11/15 21:48 [Répondre ]
Je vais te faire partager mon expérience du Laphroaig 18 ans car c'est le seul que j'ai dégusté sérieusement parmi ceux que tu évoques.
Si tu aimes le 10 ans tu aimeras forcément le 18 ans. Je suis un grand amateur de tourbe et il me satisfait beaucoup.
Le nez retrouve des agrumes, de la fumée plus discrète que dans le 10 ans mais bien présente et qui s'ouvre avec l'aération.
Le palais est très sympa, l'attaque est franche et le milieu de bouche est séduisant avec un goût tourbé gras, peu boisé et plutôt industriel mais dans le bon sens du terme. Corps liquoreux et chaud.
Finale tres longue, salée avec une amertume agréable.
Tres puissant, homogène et gros caractère.

Je lui ai mis 87/100 récemment (depuis que les conseils avisés de certains forumeurs m'ont permis de trouver une notation sur 100 efficace ^^)
Voilà je ne peux que te le conseiller.

Par contre je te conseille de le chiner en grande surface (inconstant mais j'en ai eu un exemplaire au Auchan) ou sur CDiscount, tu le trouveras à 65-70€ environ contre 90€ sur beaucoup d'autres sites ou cavistes.

Amicalement - Matthieu
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